市民学級～季節の惣菜パンづくり～9/1 ブーランジェ佐藤和恵先生の指導で秋の味覚たっぷりの「とうきびパン」「かぼちゃパン」「ベーコンエピ」と「ミネストローネ」スープをみんなで調理ヾ(o´∀｀o)ﾉおいしいー♪食欲の秋を満喫！

　　市 民 学 級 講座！　９月１日（火）
  ９月１日（火）の講座は「パンづくり」でした。ブーランジェ佐藤和恵先生の指導の下，「季節の惣菜パンづくり」をテーマに「とうきびパン」「ベーコンエビ」「かぼちゃパン」さらに『ミネストローネ』のスープを作りました。「とうきびパン」はよく練った生地をめん棒で成形し，とうきびを乗せて包んでいきます。そして発酵させた後に卵を塗り，切り込みを入れ，マヨネーズを絞り，追いコーンマヨして，チーズを乗せ，オーブンで焼いていきます。。「ベーコンエピ」は生地を縦長に成形し，ベーコンで包み込み，はさみを斜めにしてパンを切っていきます。左右にずらして，焼き上げます。「かぼちゃパン」は生地にかぼちゃを包み込み，その上にかぼちゃの種で模様をつけます。『ミネストローネ』はさまざまな野菜をオリーブオイルとにんにくで炒め，煮込み，コンソメで味付けをしていきます。出来上がったパンは，どれもふっくらと柔らかく，具材が溶け絡み合い，口に入れるとおいしさが満ちあふれ出てきました。『おいしい～ヾ(o´∀｀o)ﾉサイコー♪』味よし，香りよし，見栄えよし，超美味しい😋😋😋出来たてのパンとスープを味わい，生徒の皆さんにとびっきりの笑顔がはじけていました。みんなで力を合わせてがんばったかいがありましたね。「ブーランジェ佐藤和恵先生と助手の大久保義隆先生のおかげで市民学級の皆さんは，たっぷりと「食欲の秋」を満喫できました！