神居公民館「地域のプロに学ぶイタリア料理講座」

　Olivo Olivo 山本シェフをお迎えして，「地域のプロに学ぶイタリア料理講座」を開催しました。
　メニューは「たらこガーリックパスタ」と「ティラミス」を作りました。

○講師
　　Olivo Olivo 代表　山本　栄二　様
　　　　　　　
○日時
　　令和元年１１月１８日（月）
　　　　　１０：３０～１３：００
○場所
　　神居公民館　調理実習室
　　　

　パスタのゆで具合，塩加減，火加減など詳しく説明をしていただきました。ソースは「たらこガーリックソース」の作り方を教わりました。パスタ以外にも色々試したくなる万能ソースです。

　ドルチェに「ティラミス」を教えていただきました。参加者は「こんな簡単に作れるとは知らなかった。美味しいので家でも作ってみたいと思う。」など大変好評でした。

「調理の基本は楽しく作ることです。」と講師の言葉どおり，和やかで楽しい料理教室となりました。参加者からは，「パスタもデザートもコツを色々教えてもらえて良かった。楽しかった。また，参加したい。」などの感想が寄せられました。